Our wines
-
Bubbel 100/500kr
Mousserande vitt vin på Solaris, Muscaris och Souvignier gris. Friskt med en brödig ton
-
Rosébubbel 100/500kr
Friskt och fruktigr rosé med zero dosage alltså väldigt torrt. Toner av jordgubbar.
-
Solaris 2018 90/360 kr
Det varma 2018 gav mogna druvor så ett vitt vin med lite lägre syra och högre alkoholhalt än t.ex. 2019 Toner av gula äpplen och fläder
-
Solaris 2019 90/360kr
Friskt vitt vin med gröna äpplen, citrus och fläder toner
-
Solaris Muscaris 2019 80/320kr
Friskt som en vårvind är detta vita vin med toner av fläder och citrus.
-
Solaris barrique 2019 110/440kr
Vårt solaris som lagrats på ekfat är ett vitt vin med toner av fläder citrus och smörkola
-
Cabernet cortis 2018 90/360
Vårt röda vin med mycket tanniner och en mörk bärighet. Fattoner som ceder finner man också.
-
Late harvest 70kr/5 cl
2018 lät vi en del av vår Solaris hänga kvar på rankorna och de har gett detta fina dessertvin. Honung, persika och blommighet möts av en lätt syra.
Destillat och drinkar
-
Gin och tonic 110 kr
Gin gjord på vår druvsprit, blandas med tonic och is
-
Gin pink grape 110 kr
Våg gin tillsammans med pinkgrape och is, en riktig höjdare
-
Gin fläder 110kr
Vår gin med tonic is och fläder
-
Irish coffee 120 kr
Whisky, kaffe, lite råsocker toppas med vispgrädde
-
Drufavec 60kr/4cl
Vårt destillat gjort på druvskal
-
Drufavec Barrique 80kr/4cl
Vårt destillat gjort på druvskal som sedan lagrats på 225l ekfat tidigare använda till Solaris Barrique
-
Whisky 80kr/4 cl
Malt i från wapnö som vi sedan jäst och destillerat för att lägga på våra ekfat som vi tidigare haft Pinot noir i
-
Kullabränt 60kr/4 cl
Snaps med bl.a. stjärnanis och citron